皆様こんにちはデザイナーの睦です。 プリン職人の夜は遅い・・・昨日もせっせとプリンの試作を作っておりました。 プリンは玉子の力で固くなると聞いたので、玉子を一個追加し、スチームの時間を前回よりも3分長めにしました。 一晩冷蔵庫で冷やしまして・…

皆様こんにちはデザイナーの睦です。 今日からまた月曜日の始まりですね！ 皆様はこの週末、いかがお過ごしでしたでしょうか？ 私はといえば、土曜の夜は姉と近所の居酒屋さんへ行き晩御飯。 どて焼き丼！ どて焼きがた～～～っぷりと乗ったどんぶり！ 写真…