皆様こんにちはデザイナーの睦です。 プリン職人の夜は遅い・・・昨日もせっせとプリンの試作を作っておりました。 プリンは玉子の力で固くなると聞いたので、玉子を一個追加し、スチームの時間を前回よりも3分長めにしました。 一晩冷蔵庫で冷やしまして・…
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